自由自由と書いて、じゅじゅと読みます。
自由自由とは昔読んだ絵本の主人公のネコの名前です。
ネコが好き、映画が好き、た～が好き。
遠距離恋愛中のた～を追いかけて、時々旅をします。
そんな私のぐうたら日記
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初めて蕪蒸しに挑戦してみました。
クックパッドを見ながら悪戦苦闘！
ふんふん・・蕪は大一個ね。
材料をメモしていざ！スーパーへ。
野菜売り場を探したが見当たらない。
やっと発見。
え？蕪？小さい。。。東京のかぶは小さかったんです。
スーパーでは聖護院のような大きいのは売ってなかった。
そこで小さい蕪をひとつずつ摩り下ろしました。
腕がだるかった！
材料：
かぶら
卵白
鶏肉ささみ
きくらげ
ぎんなん
餡：
昆布だし
醤油
みりん
酒
水とき片栗粉
一日目はフライパンに水をはって蒸しましたが、合う蓋がなく効率が悪かったので、
じゃじゃ～ん！！
近所のスーパーで蒸し器を購入。
そして完成品はこちら。
ちょっと、きくらげ入れすぎたかな。
1回目：醤油入れすぎた。中華のあんかけに見える。
2回目：昨日よりはましかな。でもちょっと餡が少なかったかな。
余った卵の黄身はお吸い物に入れました。
体が温まりました。ふ～。
明日はまた、た～の追っかけをします。
[13回]
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